这家的店主今天办了个做酿豆腐的体验课，给七位东方人介绍了菜品历史、特色与做法，并现场指导。听她说她来北京八年了，早先在新家坡开，北京是最近才开的，不过已经有些粉丝来体验了。这家小吃风味不错。豆腐汤中有3种酿豆腐2种鱼肉产品，酿豆腐与南方的不同，方形的没有专门挖洞（三角的是挖洞），而是直接抹上肉，且是墨鱼肉，还可以。招牌面（碱水面）配有辣酱与南乳酱，都很好吃。推荐。
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